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Le Cordon Bleu, London

세계적인 미식 문화의 중심지 런던에 위치

  • 런던, 영국
  • 사설
  • Cuisine Curriculum Grand Diploma Patisserie Curriculum

학교소개

르 꼬르동 블루 런던(Le Cordon Bleu London)은 영국 일류의 요리, 와인, 경영 전문 교육 기관이다. 프랑스 요리 기술의 수호자로 평가받는 저희 학교에서는 식품 및 접객 업계의 요리사와 관리자를 위한 종합 교육을 제공한다. 르 꼬르동 블루 런던에서 학생들은 쉐프 교수진의 지시에 따라 요리, 와인 그리고 경영에 대한 열정을 고취시키는 교육을 받는다. 런던은 세계적으로 미식 문화의 중심지로 알려져 전세계에서 요리 및 접객 서비스 인재들이 몰려드는 곳이다. 르 꼬르동 블루 런던에서 졸업해 학위를 취득한 학생들은 업계에서 가장 인정받는 자격을 갖추게 된다. 전세계 요리 및 접객 서비스 전문가들이 저희 학교의 학위를 높이 평가하기 때문이다. 요리 경영의 졸업장과 학위 과정은 열정이 넘치는 관리자와 기업 대표에게 성공적인 키친과 식음료 사업을 펼칠 수 있는 기술을 제공할 수 있도록 기획되었다.

학교 장점 및 특징

  • 세계적인 미식 문화의 중심지 런던에 위치
  • 최신식 시설 보유
  • 글로벌 네트워크 동참 가능
  • 120년 이상 축적된 노하우를 바탕으로 한 교육
  • 국제적으로 유명한 요리 학교
  • 습도 자동 조절 시스템, 입출입 시스템, 지문인식장치등 최신식 설비를 갖춘 시설

기본정보

학교종류
사설 
학교평가
전통과 명성있는 요리학교로 요리와 제빵 과정으로 분류되어 전문적인 수업을 받게 된다. 수업은 거의 실기 위주로 구성되며 국제적인 언어인 영어로 수업이 진행되기 때문에 커리어를 쌓는 데 유리한 점이 있다.  
주요전공
Cuisine Curriculum Grand Diploma Patisserie Curriculum 
캠퍼스환경
Cuisine 실습 키친 4개, Patisserie 실습 키친 2개, 데모(Demo)키친2개가 있으며 요리 재료는 학교에서 제공해 준다.  
웹사이트
https://www.cordonbleu.edu/programs/International
SNS
인스타그램 페이스북

개설과정

Cuisine Curriculum

Basic Cuisine Certificate(BC)
Intermediate Cusine Certificate(IC)
Superior Cusine Certificate(SC)
Cuisine Diploma(Basic+ Intermediate+ Superior Cuisine)
 

Grand Diploma

Cuisine와 Patisserie를 기초부터 고급 과정까지 차례대로 배울 수 있다.
Term 1: Basic Cuisine, Basci Patisserie
Term 2: Intermediate Cuisine, Intermediate Patisserie
Term 3: Superior Cusine, Superior Patisserie

Patisserie Curriculum

Basic Patisserie Certificate(BP)
Intermediate Patisserie Certificate(IP)
Superior Patisserie Certificate(SP)
Patisserie Diploma(Basic+ Intermediate+ Superior Cuisine)

입학요건

위치

15 Bloomsbury Square, Bloomsbury, London WC1A 2LS

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