요리
CULINARY ARTS
과정 소개
관광수입이 국가수입의 큰 비중을 차지하고 있는 호주에서는 관광의 한 부분인 요리 맛보기로 인해 요식업이 많이 발달 되어 있습니다.
요리사(Chef)는 중장기적으로 호주에 체류하며 일할 수 있고 영주권 취득에도 유리한 중장기 전략기술리스트(MLTSSL)에 속해 있으며,부족 직업 군에 해당됩니다.
셰프는 관광업계나 요식업계에 취업할 수 있으며 자영업도 가능하기 때문에 졸업 후 다양한 기회가 열려 있습니다.
향후 5년간 호주 내 50,000 개의 취업자리가 생길 것으로 전망하고 있어 미래가 아주 밝은 분야이기도 합니다.
· 진학 방법
공인영어성적(IELTS 5.5 이상)이 없는 경우
-
1
영어과정수강
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2
파운데이션
-
3
디플로마/준학사
-
4
취업비자 획득
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5
취업
공인영어성적(IELTS 5.5 이상)이 있는 경우
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1
파운데이션
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2
디플로마/준학사
-
3
취업비자 획득
-
4
취업
** 현지 내 요리사(Chef)는 준학사, 디플로마 학위 또는 3년 이상의 경력필요(약 75% 셰프가 CertificateIII, VET 자격요건을 갖춤)
*** 요리 과정은 준학사과정을 마치는데 까지 2~2.5년이 소요되나 수강과정/기간 등은 지원 학교에 따라 상이할 수 있음
· 호주 내 요리사(Chef) 채용현황
추천 컬리지
TAFE Queensland
130년간 7백만명 이상의 졸업생을 배출한 전통 요리/기술 학교
학교소개
- 1822년 개교
- Queensland 내 총 6개 지역에 다수의 캠퍼스 운영
- 호주에서 가장 큰 교육기관 중 하나로 매년 500여개의 과정에 약 200,000명 등록
- 자체적으로 최신 실습시설을 구비해 만족도가 매우 높음
- 최신 트렌드와 고용주들의 취향을 고려해 디자인된 과정 제공
- 경험이 풍부한 교사진들에게 배우는 실용적인 기술 교육
- 졸업생 88.9%가 상위과정으로 진학 또는 취업에 성공
대표 요리학 과정
- Commercial Cookery, Catering Operation
Le Cordon Bleu Australia, Sydney
110년의 역사를 자랑하는 세계에서 가장 유명한 요리학교
William Blue College of Hospotality Management
우수한 교육과 폭넓은 진로 제공으로 인기가 많은 요리 학교
Evolution Hospitality Institute (EHI)
2014 Training Awards’ 선정 Hospitality 전문 학교
Wiliam Angliss Institute
Hospitality, Tourlism & Food 특성화 대학
Homesglen Institute
호주 최대규모 정부산하 전문 교육기관
