르꼬르동블루, 멜번 Le Cordon Bleu Australia, Melbourne

학교특징

• 120년의 역사를 자랑하는 세계에서 가장 유명한 요리학교
• 프랑스의 요리 및 제과 명문학교로 세계 3대 요리학교
• 세계 유일 학위를 제공하는 학교로 유명
• Holmesglen의 최신 조리 설비를 자유롭게 활용 가능
• 6개월의 산학 연계 유급 실습 제공
• 호주 4곳의 캠퍼스 시드니, 멜번, 브리즈번, 애들레이드

학교소개

호주 요리 유학의 정점인 Le Cordon Bleu Australia는 120년 전통의 프랑스 교육 기법과 호주의 혁신적인 외식 산업을 결합한 세계적인 요리 학교입니다. 이곳은 단순한 조리 기술을 넘어 경영과 실무를 아우르는 커리큘럼을 통해 글로벌 호스피탈리티 리더를 양성합니다. 특히 호주 캠퍼스들은 유급 실무 현장 실습이 학업 과정에 포함되어 있어, 학생들이 졸업 전 풍부한 현장 경험을 쌓고 높은 취업 경쟁력을 확보할 수 있다는 점이 독보적인 강점입니다. 그중에서도 멜버른 캠퍼스는 호주의 '문화 및 미식의 수도'라는 명성에 걸맞게 예술적이고 창의적인 교육 환경을 제공합니다. 전 세계의 다양한 음식 문화와 세련된 카페 문화가 공존하는 멜버른의 특성은 학생들이 요리 철학을 넓히고 독창적인 레시피를 연구하는 데 큰 영감을 줍니다. 특히 실무 중심의 기술 대학인 Holmesglen과 협력하여 운영되므로 최신 조리 설비를 자유롭게 활용할 수 있으며, 예술적 감각이 요구되는 제과와 고난도 요리 기술에 집중하고자 하는 학생들에게 최고의 미식적 영감을 선사하는 선택지입니다.